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Tipp zur Jahreszeit

ELEMENT FEUER

Der Sommer ist in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) dem Element Feuer zugeordnet. Die zugehörigen Organe sind das Herz und der Dünndarm.

Ernährung für Hobby- und Freizeitsportler!

Bewegung bringt Körper, Geist und Seele in Balance

Regelmäßige Bewegung ist wichtig für unseren seelischen Ausgleich, guten Schlaf, Immunsystem, Blutdruck, Gelenke, Abbau von Blutfetten und Blutzucker. Die Energie „Qi“ wird gleichmäßig verteilt und stärkt unseren Körper.

Beim Sport haben wir einen höheren Energieverbrauch. Den sollten wir mit hochwertigen Vollkornprodukten (55-60%) – wie Dinkelreis, Hirse, guten Pflanzenfetten (25-30%) – wie Leinöl, Walnuss, Hanföl und Eiweiß (15-20%) – Fisch, Nüsse, Kerne, Samen, Hülsenfrüchten und Fleisch decken. Essen Sie 2 Stunden vor dem Sport eine kohlehydratreiche Mahlzeit – das gibt Ihnen Kraft!

Die traditionelle chinesische 5-Elemente Ernährung achtet auf die leichte Verdaulichkeit der Speisen – Gekochtes ist bekömmlicher als Rohes. Dunkelgrüne Blattgemüse, Salate, rote Früchte und Beeren, sowie frische Kräuter und Goji Beeren helfen das Blut aufzubauen.

Auch auf die richtigen Getränke kommt es an! Wichtig ist vor dem Sport zu trinken. Gerstenwasser mit Apfelsaft, Zitronenschalen und Kardamom oder Salbeitee mit Zitronensaft kühlen und beugen dem Schwitzen vor.

Gesundheit ist Lebensqualität!

Tipps zur Jahreszeit

Erdbeer-Mandel Hafer Smoothie

Zutaten

250 g Erdbeeren
2 EL Zuckerrohrmelasse oder 3 Datteln
50 g gekochte Haferflocken
Schale einer 1/2 Biozitrone
100 ml Mandelmilch
50 ml Wasser heiß
1 Prise Salz
1 Schuss Zitronensaft
1 TL Vanille

5 Elemente H – Holz, F – Feuer, E – Erde, M – Metall, W – Wasser

Zubereitung

Erdbeeren waschen und mit allen anderen Zutaten in den Mixer geben. Flüssigkeit bis zur gewünschten Konsistenz zugeben. Dazwischen immer wieder mixen, damit es nicht zu flüssig wird. Dieser Smoothie eignet sich auch ganz besonders gut als Frühstück. Statt der Mandelmilch kann auch Kokosmilch verwendet werden.

Wirkung
5 Elemente Ernährung: Qi und Yin tonisierend, Blutaufbau, Nässe und Feuchtigkeit ausleitend, Geist beruhigend, bei hohem Cholesterinspiegel und Bluthochdruck

Westliche Ernährung
Vitamin C, A, Folsäure, Kalium, Magnesium, Kalzium

Enthalten viele Polyphenole, die antioxidativ wirken, entzündungshemmend, entgiftend