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Kochen für Ihre Gesundheit mit ärztlichen Tipps

Kochworkshop nach der Traditionell Chinesischen Medizin – Live Event!

Mit unseren ärztlichen und ernährungswissenschaftlichen Empfehlungen begleiten wir Sie zu einer gesunden Ernährung. Wir beraten Sie und kochen mit Ihnen sowohl nach Traditioneller Chinesischen Medizin (TCM), als auch nach aktuellen ernährungswissenschaftlichen- und medizinischen Erkenntnissen. Stärken Sie durch eine geschickte Kombination von westlicher und östlicher Ernährungslehren Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden.

Uns ist es wichtig unser Wissen und unsere Erfahrung in Ihren Alltag einzubringen!
Das Kochen mit heimischen, biologischen und saisonalen Zutaten liegt uns sehr am Herzen!

Die Ernährung nach den 5 Elementen stellte in China zu früheren Zeiten die höchste Kunst der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) dar. Sie bezieht sich auf die Elemente – Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Diese ganzheitliche Ernährungsweise kombiniert mit Kenntnissen aus der Ernährungsmedizin- und Wissenschaft, dient ganz besonders unserer Gesundheitserhaltung und steigert unser Wohlbefinden. Bei Erkrankungen wird daher unser Körper und das Immunsystem gestärkt.

Im Zyklus der Jahreszeiten bieten wir spezielle Kochtage zu den 5 Elementen der Traditionellen Chinesischen Medizin.

Erfahren Sie in einem Vortrag und anschließenden gemeinsamen Kochen, wie Sie Ihre Mahlzeiten hochwertig und als tägliche Kraft- und Energiequelle zubereiten können.

Kochen

Koch oder Arzt? Fisch, Fleisch, Gemüse, Getreide und Obst:
Köstliche Gerichte statt Tabletten und Pillen, Nahrhafte Speisen sind das Mittel gegen alle Leiden.
Chinesische Weisheit

Kochworkshops im Zyklus der Jahreszeiten

21. Oktober 2023 – Element Erde – 10.00 – 14.30 Uhr
Elemente Erde – Magen und Milz

Essen für`s Wohlbefinden – Heißhunger ade!
Tischlein deck dich! Tägliche Mahlzeiten einfach, schnell und clever zubereitet, stabilisieren den Blutzucker. Ist die Verdauung gut, wird genügend Energie „Tschi“ produziert. Bekommen Sie Heißhunger ganz nebenbei in den Griff!

25. November 2023 – 13.00 – 16.30 Uhr
Element Metall – Lunge und Dickdarm

Summ, Summ, Summ, Bienchen… – Traditionelle Chinesische Medizin & Apitherapie Imkerschule Wien im Donaupark
Stärken Sie gemeinsam mit der Traditionellen Chinesischen Medizin und speziellen Bienenprodukten das Immunsystem natürlich! Propolis & Co helfen bei akuten viralen und bakteriellen Infekten. Erfahren Sie mehr über das Geheimnis der fleißigen Bienen und ihren heilenden Naturprodukten!

27. Jänner 2024 – 10.00 – 14.30 Uhr
Element Wasser – Niere und Blase

Frauensachen – Hormone im Gleichgewicht!

Essen für einen ausgeglichenen Hormonhaushalt – Ein gesundes Hormongleichgewicht ist wichtig! Die weibliche Kraft und Gesundheit spiegeln sich in Dauer, Stärke und Regelmäßigkeit der Periode wieder. Je nach Zyklusphase wirken spezielle Nahrungsmittel, Gewürze und Tees hormonregulierend.

Wechselbeschwerden & die Zeit danach – Im Laufe des Lebens verändert sich unser Körper und damit auch unsere Hormone. Gerade in den Wechseljahren und der Zeit danach ist es wichtig Kraft und Energie zu tanken.

02. März 2024 – 10.00 – 14.30 Uhr
Element Holz – Leber und Gallenblase

Die 5-Elemente Frühjahrskur für Körper, Geist und Seele

Regen Sie Ihren Körper und Geist natürlich an! Fühlen Sie sich wieder fit und gesund. Werden Sie überflüssige Kilos und Schlackenstoffe los. Starten Sie mit der 5-Elemente Frühjahrskur zu einem klaren Geist und Entspannung. Bereiten Sie leckere Detox-Speisen und Tees zu!

18. April 2024 – 18 – ca. 20 Uhr – Vortrag & Buffet
Element Feuer – Herz und Dünndarm

Essen für ein langes Leben – Carpe diem!

Wir haben eine hohe Lebenserwartung! Eine gesunde und alltagstaugliche Ernährung hilft uns fit und elastisch zu bleiben. Spezielle Nahrungsmittel und Zubereitungsarten wirken sich positiv auf unsere Lebenszeit aus. Sie beinhalten Stoffe wie Antioxidantien oder wertvolle Öle… Essen Sie sich stark! Genießen Sie jeden Tag!

Genussvolle Ernährung – Kosten und Organisation

Alle Gerichte bereiten wir aus saisonalen, regionalen und biologischen Zutaten der Saison zu. Unser großes Anliegen ist die praktische Umsetzung im Alltag – einfach und schnell!

Kochworkshop
Kosten – 98 €/Person (inkl. biologische Lebensmittel, Unterlagen, Rezepte, gemeinsames Essen)
Beginn – 09:30 Uhr bis ca. 14:00 Uhr

Vortrag & 5-Elemente Sommerdrinks
Kosten – 25 €/Person
Beginn – 18:00 Uhr bis 20:00 Uhr

Bitte rechtzeitig anmelden! Begrenzte Teilnehmerzahl!

Doppelportrait
Dr. Claudia Radbauer

Dr. univ. med. Claudia Radbauer

Ärztin für Allgemeinmedizin und Traditionelle Chinesische Medizin
Ernährungsmedizinerin

Gesundheit ist Lebensqualität!

Mag. Veronika Ottenschläger

Ernährungswissenschafterin
5 Elemente Ernährungsberatung

Ohne das Wissen über eine richtige Ernährung, ist es kaum möglich
sich einer guten Gesundheit zu erfreuen!

Mag. Veronika Ottenschläger