Kochworkshop nach der Traditionell Chinesischen Medizin – Live Event!

Mit unseren ärztlichen und ernährungswissenschaftlichen Empfehlungen begleiten wir Sie zu einer gesunden Ernährung. Wir beraten Sie und kochen mit Ihnen sowohl nach Traditioneller Chinesischen Medizin (TCM), als auch nach aktuellen ernährungswissenschaftlichen- und medizinischen Erkenntnissen. Stärken Sie durch eine geschickte Kombination von westlicher und östlicher Ernährungslehren Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden.

Uns ist es wichtig unser Wissen und unsere Erfahrung in Ihren Alltag einzubringen!
Das Kochen mit heimischen, biologischen und saisonalen Zutaten liegt uns sehr am Herzen!

Die Ernährung nach den 5 Elementen stellte in China zu früheren Zeiten die höchste Kunst der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) dar. Sie bezieht sich auf die Elemente – Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Diese ganzheitliche Ernährungsweise kombiniert mit Kenntnissen aus der Ernährungsmedizin- und Wissenschaft, dient ganz besonders unserer Gesundheitserhaltung und steigert unser Wohlbefinden. Bei Erkrankungen wird daher unser Körper und das Immunsystem gestärkt.

Im Zyklus der Jahreszeiten bieten wir spezielle Kochtage zu den 5 Elementen der Traditionellen Chinesischen Medizin.

Erfahren Sie in einem Vortrag und anschließenden gemeinsamen Kochen, wie Sie Ihre Mahlzeiten hochwertig und als tägliche Kraft- und Energiequelle zubereiten können.

Koch oder Arzt? Fisch, Fleisch, Gemüse, Getreide und Obst:
Köstliche Gerichte statt Tabletten und Pillen, Nahrhafte Speisen sind das Mittel gegen alle Leiden.
Chinesische Weisheit

Kochworkshops im Zyklus der Jahreszeiten

08. Oktober 2022 – Element Erde – 9.30 – ca. 14 Uhr
Gesunder Darm – Stark in den Herbst
Die 5 Elemente Ernährung sagt – „Du bist was Du verdaust“. Wenn die Verdauung gut ist, wird genügend Energie „Tschi“ produziert. Unsere Verdauungshelfer, die Darmbakterien arbeiten unermüdlich. Genügend Nährstoffe werden aufgenommen. Speziell im Herbst stärkt die Ernährung nach den 5 Elementen das Immunsystem. Starten Sie kraftvoll in die kalte Jahreszeit!

19. November 2022 – Element Metall – 9.30 – ca. 14 Uhr
Erkältungen, Grippe & Covid19 – Ich bin krank, was kann ich tun?
Was hilft mir, wenn ich krank bin? Erkältungs- und Infektionserkrankungen können gerade mit der Traditionellen Chinesischen Medizin gut behandelt werden. Gemeinsam stärken die 5 Elemente Ernährung, spezielle Tees mit chinesischen Kräutern und Vitalpilzen unser Immunsystem natürlich. Viren und Bakterien werden aus dem Körper eliminiert. Lange und heftige Krankheitsverläufe können vermieden werden – helfen Sie sich selbst!

28. Jänner 2023 – Element Wasser – 9.30 – ca. 14 Uhr
Original Chinesische Kraftsuppen – Das neue Superfood!
Stärken Sie sich mit Chinesischen Kraftsuppen! Auf die Zubereitung kommt es an! Langgekochte Vegetarische oder Fleisch Kraftsuppen haben eine alte Tradition. Die Kraftsuppen enthalten besonders wertvolle Nährstoffe – Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiß und gute Fette. Stärken Sie sich mit Kraftsuppen als Energie- und Wärmequelle.

25. Februar 2023 – Element Holz – 9.30 – ca. 14 Uhr
Die Reis-Kur nach Traditioneller Chinesischer Medizin – Wundermittel zur Gesundheit
Eine wunderbare Alternative zum Fasten! Die alltagstaugliche 5 Elemente Reis-Kur erhält Ihre Gesundheit. Hilft natürlich bei hohen Blutfetten, Gelenkentzündungen, Magen- und Darmerkrankungen, Migräne, Akne, Ekzeme, Neurodermitis, im Klimakterium und beim Abnehmen. Unterstützen Sie Ihren Körper und Ihre Gesundheit!

Reisgerichte lecker und leicht verdaulich zubereitet, liefern unserem Körper genügend Energie „Qi“.
Das Reiscongee als Spezialität hilft besonders Hitze auszuleiten und den Darm zu entgiften.

20. April 2023 – Element Feuer – 18 – 20 Uhr – Vortrag & Buffet
Ernährung im Klimawandel – Fit durch den Sommer
Wir spüren es Tag täglich – das Klima ändert sich zunehmend. Wetterextreme machen uns zu schaffen! Im Sommer wird es immer heißer und belastet unsere Gesundheit. Je nach eigener Konstitution kann es zu Beschwerden kommen – wie starke Müdigkeit, Kopfschmerzen, Migräne, Herz-Kreislaufbeschwerden, Schwindel, Schwächung des Immunsystems…
Wie kann ich mit der geeigneten Ernährung auf meine Gesundheit achten und mich auf die Wetterschwankungen einstellen?

Genussvolle Ernährung – Kosten und Organisation

Alle Gerichte bereiten wir aus saisonalen, regionalen und biologischen Zutaten der Saison zu. Unser großes Anliegen ist die praktische Umsetzung im Alltag – einfach und schnell!

Kochworkshop
Kosten – 88 €/Person (inkl. biologische Lebensmittel, Unterlagen, Rezepte, gemeinsames Essen)
Beginn – 09:30 Uhr bis ca. 14:00 Uhr

Vortrag & 5-Elemente Sommerdrinks
Kosten – 25 €/Person
Beginn – 18:00 Uhr bis 20:00 Uhr

Covid 19 Test
Covid 19 Schnelltest vor Ort oder Mitnahme eines gültigen PCR-Tests

Bitte rechtzeitig anmelden! Begrenzte Teilnehmerzahl!

Dr. univ. med. Claudia Radbauer

Ärztin für Allgemeinmedizin und Traditionelle Chinesische Medizin
Ernährungsmedizinerin

Gesundheit ist Lebensqualität!

Mag. Veronika Ottenschläger

Ernährungswissenschafterin
5 Elemente Ernährungsberatung

Ohne das Wissen über eine richtige Ernährung, ist es kaum möglich
sich einer guten Gesundheit zu erfreuen!