Kochen nach der Traditionell Chinesischen Medizin –
Live Event & NEU im Online Shop!

Mit meinen ärztlichen und ernährungswissenschaftlichen Empfehlungen begleite ich Sie zu einer gesunden Ernährung. Ich berate Sie und kochen mit Ihnen sowohl nach Traditioneller Chinesischen Medizin (TCM), als auch nach aktuellen ernährungswissenschaftlichen- und medizinischen Erkenntnissen. Stärken Sie durch eine geschickte Kombination von westlicher und östlicher Ernährungslehren Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden.

Mir ist es wichtig mein Wissen und meine Erfahrung in Ihren Alltag einzubringen!
Das Kochen mit heimischen, biologischen und saisonalen Zutaten liegt mir sehr am Herzen!

Die Ernährung nach den 5 Elementen stellte in China zu früheren Zeiten die höchste Kunst der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) dar. Sie bezieht sich auf die Elemente – Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Diese ganzheitliche Ernährungsweise kombiniert mit Kenntnissen aus der Ernährungsmedizin- und Wissenschaft, dient ganz besonders unserer Gesundheitserhaltung und steigert unser Wohlbefinden. Bei Erkrankungen wird daher unser Körper und das Immunsystem gestärkt.

Im Zyklus der Jahreszeiten nach den 5 Elementen zeige ich Ihnen, wie Sie Ihre Mahlzeiten hochwertig und als tägliche Kraft- und Energiequelle zubereiten können.

Erfahren Sie mehr in einem Kochworkshop mit Vortrag und anschließenden gemeinsamen Kochen oder NEU als Booklet mit leckeren Rezepten, wie Sie Ihre Gesundheit erhalten können!

Koch oder Arzt? Fisch, Fleisch, Gemüse, Getreide und Obst:
Köstliche Gerichte statt Tabletten und Pillen, nahrhafte Speisen sind das Mittel gegen alle Leiden.
Chinesische Weisheit

Kochen im Zyklus der Jahreszeiten

Booklet & Rezepte – Oktober 2025
Elemente Erde – Magen und Milz

5-Elemente Powerfrühstück – Kraft für den ganzen Tag!

In der 5-Elemente Ernährung der Traditionellen Chinesischen Medizin ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit. Es liefert unserem Körper wertvolle Energie („Qi“) und Nährstoffe. Frühstücksvariationen pikant oder süß sorgen für Genuss schon am Morgen! Heutzutage nehmen wir uns für das Frühstück oftmals keine Zeit mehr. Diäten, sowie zuckerhaltige und fettige Speisen am Morgen liefern uns keine nachhaltige Energie und Kraft. Für ein hochwertiges Powerfrühstück gibt es viele leckere, einfache und schnelle Zubereitungsarten!

Workshop Imkerschule Wien im Donaupark – 16. November 2025 -13:00 Uhr bis 16:30 Uhr
Element Metall – Lunge und Dickdarm

Natürliche Immunkraft mit Bienenpower & Traditioneller Chinesischer Medizin

Entdecken Sie die kraftvolle Verbindung zwischen Bienenprodukten und der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) zur Stärkung Ihrer natürlichen Abwehrkräfte! In diesem praxisorientierten Seminar lernen Sie, wie Honig, Propolis, Bienenwachs und andere Bienenstoffe traditionell eingesetzt werden. Das Immunsystem zu unterstützen und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. Ergänzend dazu werden die Prinzipien der TCM vermittelt, um ganzheitliche Ansätze für Gesundheit und Vitalität zu verstehen!

Kochworkshop – 24. Jänner 2026 – 10:00 bis 14:30 Uhr
Element Wasser – Niere und Blase

Original Chinesische Kraftsuppen – Alte Tradition oder Neues Superfood?

Kraftsuppen haben in China eine lange Tradition. Eine Kraftsuppe kocht über mehrere Stunden auf kleiner Flamme. Es gibt Vegetarische- und Fleisch-Kraftsuppen. Sie enthalten besonders wertvolle Nährstoffe – Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiß und gute Fette. Unser Körper verbraucht ständig Kraft und Energie. Kraftsuppen bauen uns auf und erhalten unsere Gesundheit aufrecht. Sie stärken und wärmen in der kalten Jahreszeit!

Booklet & Rezepte – März 2026
Element Holz – Leber und Gallenblase

Die 5-Elemente Frühjahrskur – Detoxen ohne Fasten

Die 5-Elemente Frühjahrskur kombiniert mit heimischen Detox-Kräutern regt den Stoffwechsel natürlich an. Werden Sie überflüssige Kilos und Schlackenstoffe los. Wertvolle heimische Küchen- und Wild-Kräuter vitalisierenden den Körper als Tee, Saft, Extrakt, Medizinalwein oder Hydrolat. Lernen Sie die Kraft heimischer Heilkräuter und Detox-Speisen kennen! Fühlen Sie sich wieder fit und vital!

„Ausflug“ zur MILA – April 2026
Element Feuer – Herz und Dünndarm

Ausflug in den Bio-Supermarkt MILA – Essen zum Wohlfühlen!

Das höchste Ziel der Traditionellen Chinesischen Medizin ist es, Yin und Yang ins Gleichgewicht zu bringen. Wenn die Lebensenergie „Qi“ ungehindert fließt, dann erfreuen wir uns bester Gesundheit! Durch die gezielte Auswahl und Anwendung von Nahrungsmitteln wird die Energie „Qi“ gestärkt! Körperliches Ungleichgewicht und Unwohlsein werden sanft ausgeglichen. Wichtige Nährstoffe – Vitamine, Mineralstoffe, gute Fette und Eiweiß sind lebensnotwendig. Belgeiten Sie mich! Lernen Sie die verschiedenen Nahrungsmittel als optimale Energiequellen kennen!

Genussvolle Ernährung – Kosten und Organisation

Alle Gerichte bereite ich aus saisonalen, regionalen und biologischen Zutaten der Saison zu. Mein großes Anliegen ist die praktische Umsetzung im Alltag – einfach und schnell!

Kochworkshop
Kosten – 98 €/Person (inkl. biologische Lebensmittel, Unterlagen, Rezepte, gemeinsames Essen)
Beginn – 09:30 Uhr bis ca. 14:00 Uhr

„Ausflug“ in den Bio-Supermarkt MILA
Kosten – 35 €/Person
Beginn – wird noch bekannt gegeben

Bitte rechtzeitig anmelden! Begrenzte Teilnehmerzahl!