Kochen nach der Traditionell Chinesischen Medizin –
Live Event & NEU im Online Shop!

Mit meinen ärztlichen und ernährungswissenschaftlichen Empfehlungen begleite ich Sie zu einer gesunden Ernährung. Ich berate Sie und kochen mit Ihnen sowohl nach Traditioneller Chinesischen Medizin (TCM), als auch nach aktuellen ernährungswissenschaftlichen- und medizinischen Erkenntnissen. Stärken Sie durch eine geschickte Kombination von westlicher und östlicher Ernährungslehren Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden.

Mir ist es wichtig mein Wissen und meine Erfahrung in Ihren Alltag einzubringen!
Das Kochen mit heimischen, biologischen und saisonalen Zutaten liegt mir sehr am Herzen!

Die Ernährung nach den 5 Elementen stellte in China zu früheren Zeiten die höchste Kunst der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) dar. Sie bezieht sich auf die Elemente – Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Diese ganzheitliche Ernährungsweise kombiniert mit Kenntnissen aus der Ernährungsmedizin- und Wissenschaft, dient ganz besonders unserer Gesundheitserhaltung und steigert unser Wohlbefinden. Bei Erkrankungen wird daher unser Körper und das Immunsystem gestärkt.

Im Zyklus der Jahreszeiten nach den 5 Elementen zeige ich Ihnen, wie Sie Ihre Mahlzeiten hochwertig und als tägliche Kraft- und Energiequelle zubereiten können.

Erfahren Sie mehr in einem Kochworkshop mit Vortrag und anschließenden gemeinsamen Kochen oder NEU als Booklet mit leckeren Rezepten, wie Sie Ihre Gesundheit erhalten können!

Koch oder Arzt? Fisch, Fleisch, Gemüse, Getreide und Obst:
Köstliche Gerichte statt Tabletten und Pillen, nahrhafte Speisen sind das Mittel gegen alle Leiden.
Chinesische Weisheit

Kochen im Zyklus der Jahreszeiten

Kochworkshop – 17. Oktober 2026 – 10:00 bis 15:00 Uhr
Elemente Erde – Magen und Milz
mit Dr. Claudia Radbauer und Mag. Veronika Ottenschläger, Ernährungswissenschaftlerin
und 5-Elemente Ernährungsberaterin

5-Elemente Powerfrühstück – Kraft für den ganzen Tag!

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages! Das Powerfrühstück liefert unserem Körper Energie („Qi“) und wertvolle Nährstoffe für den ganzen Tag. Oft nehmen wir uns für das Frühstück keine Zeit. Zuckerhaltige und fettige Speisen am Morgen oder ein zu üppiges Abendessen machen müde und schlapp. Frühstücksvariationen pikant oder süß zubereitet, sorgen schon am Morgen für Genuss! Kochen Sie mit uns leckere, einfache und gesunde Frühstücksgerichte voller Power und Energie!

Workshop Imkerschule Wien im Donaupark – 21. November 2026 -13:00 Uhr bis 16:30 Uhr
Element Metall – Lunge und Dickdarm

Mit der Kraft der Natur – Bienenpower & Vitalpilze

Mit der Kraft der Natur wirken Bienenprodukte gemeinsam mit Vitalpilzen auf das Immunsystem besonders aktivierend und regulierend! In der Traditionellen Chinesischen Medizin helfen Vitalpilze bei Erkrankungen und stärken die Gesundheit. Erfahren Sie mehr über spezielle Heilpilze und Naturprodukte der Bienen zur Stärkung Ihrer natürliche Immunabwehr. Bei akuten und chronischen Infekten wirken sie heilend. Erfahren Sie in diesem praxisorientierten Seminar, wie Heilpilze gemeinsam mit Honig, Propolis & Co wirkungsvoll zubereitet werden!

Kochworkshop – 23. Jänner 2027 – 10:00 bis 15:00 Uhr
Element Wasser – Niere und Blase

Auf los geht`s los – In Bewegung bleiben!
Essen für starke Knochen, Bänder und Gelenke

Täglich beanspruchen wir unseren Bewegungsapparat – bei Arbeit, Freizeit und Sport. Kräftigen Sie mit der richtigen Ernährung die Stabilität Ihrer Knochen, Bänder und Gelenke. Beugen Sie Osteoporose, Gelenk- und Knorpelschäden vor. Frauen ab den Wechseljahren sind besonders oft betroffen. Genetische Veranlagungen und ein ungesunder Lebensstil verursachen Entzündungen und Schmerzen. Ernährung als Medizin hält Sie beweglich und elastisch!

Booklet & Rezepte – März 2027
Element Holz – Leber und Gallenblase

Die 5-Elemente Frühjahrskur – Detoxen ohne Fasten

Die 5-Elemente Frühjahrskur kombiniert mit heimischen Detox-Kräutern regt den Stoffwechsel natürlich an. Werden Sie überflüssige Kilos und Schlackenstoffe los. Wertvolle heimische Küchen- und Wild-Kräuter vitalisierenden den Körper als Tee, Saft, Extrakt, Medizinalwein oder Hydrolat. Lernen Sie die Kraft heimischer Heilkräuter und Detox-Speisen kennen! Fühlen Sie sich wieder fit und vital!

Einladung zur „20 Jahr-Feier“ Ordination Dr. Radbauer & Vortrag „The Heat Is On“ im Cafe am Park
April 2027 – 17:30 bis ca. 20:00 Uhr

20 Jahre Vertrauen, Begegnungen und gemeinsame Wege!
Ich lade Sie herzlich ein, mit mir dieses Jubiläum gemeinsam zu feiern!

Vortrag „The Heat Is On“ – Fit & vital durch den Sommer & 5-Elemente Jubiläums-Buffet
Element Feuer – Herz und Dünndarm

Es wird immer heißer – die Hitze schwächt unseren Körper! Mit der 5-Elemente-Ernährung können Sie Ihren Körper im Sommer optimal unterstützen! Leichte, saisonale Lebensmittel und smarte Getränke steigern die Energie „Qi“ und helfen Ihnen, das innere Gleichgewicht zu bewahren. Erfahren Sie, wie Sie den Sommer genussvoll, leicht und voller Vitalität verbringen können!

Genussvolle Ernährung – Kosten und Organisation

Alle Gerichte bereite ich aus saisonalen, regionalen und biologischen Zutaten der Saison zu. Mein großes Anliegen ist die praktische Umsetzung im Alltag – einfach und schnell!

Kochworkshop
Kosten – 110 €/Person (inkl. biologische Lebensmittel, Unterlagen, Rezepte, gemeinsames Essen)

Bitte rechtzeitig anmelden! Begrenzte Teilnehmerzahl!

Dr. univ. med. Claudia Radbauer

Fachärztin für Allgemeinmedizin/Familienmedizin
Traditionelle Chinesische Medizin
Ernährungsmedizinerin

Gesundheit ist Lebensqualität!